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Küchenkräuter

Naturheilkunde für Zuhause

Der Kräutergarten als Hausapotheke

Kräuter ernten, trocknen und konservieren

Besser schlafen und entspannen

Muntermacher für Körper und Geist

Hausmittel aus der Küche für akutelle Fälle

Kräuter sind für viele Menschen der Inbegriff des natürlichen Würzens und Verfeinerns. Mit frischen Küchenkräutern wird die Alltagsküche ein Ort unerschöplicher Kreativität. Nicht allen ist bekannt, dass Kräuter eine heilsame und gesundheitsfördernde Kraft haben: Die Verwendung von frischen Kräutern in der Küche ist ein kleiner, aber effektiver Schritt hin zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Kräuter haben entgiftende und entsäuernde Eigenschaften, sie machen Speisen bekömmlicher und verfeinern durch ihre Aromen jedes Gericht.
Lernen Sie mit diesem Ratgeber die wichtigsten Küchenkräuter in ihrer Wirkung und Anwendung genauer kennen. In zahlreichen Rezepten finden Sie Anregungen, Küchenkräuter beim Zubereiten von Speisen, aber auch gezielt als
Heilmittel einzusetzen. Sie brauchen dafür weder Vorkenntnisse, noch einen eigenen Garten oder einen grünen Daumen. Sie können einfach anfangen – und werden schnell merken, dass Gerichte mit Kräutern nicht nur besser schmecken,
sondern der Gesundheit ohne allzu großen Aufwand gut bekommen.

Taschenbuch: 163 Seiten

Verlag: NATUR UND MEDIZIN KVC Verlag; Auflage: 1 (11. Mai 2020)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3965620126

ISBN-13: 978-3965620124

Ab 15.03.2020 erscheint mein neues Buch im Buch- und Kunstverlag Oberpfalz

Markusine Guthjahr

Die Speisekammer der Natur

Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Verlag: Buch- und Kunstverlag Oberpfalz

ISBN: 978-3-95587-074-4

Auflage: 1. Auflage 2020

Abbildungen: durchgehend farbig

Hardcover: ca. 192 Seiten

Format: 17 x 24 cm

Dieses Kochbuch verspricht Genuss für alle Sinne und präsentiert viel Wissenswertes zur gesunden Ernährung. Darüber hinaus bietet es einen reichen Fundus erprobter Rezepte. Die Landfrauenberaterin und Kräuterexpertin Markusine Guthjahr spannt den Bogen vom Frischekick mit Frühlingskräutern über sommerlichen Beeren- und Blütengenuss und herbstlichen Gaumenschmaus bis zum deftigen Wurzelgemüse für kalte Wintertage. Die heimischen Pflanzenschätze werden wiederentdeckt und gelten als Gesundbrunnen einst und jetzt. Viele der gesunden Zutaten wachsen vor der Haustür, und man erntet frische Lebenskraft aus Garten, Wald und Wiese. Wenn draußen nichts mehr zu ernten ist, bereichern selbstgezogene Sprossen von der Fensterbank oder fermentiertes Gemüse den Speiseplan. Ein ungewöhnliches Kochbuch mit viel Hintergrundwissen, praktischen Tipps und gesunden Zutaten aus der Speisekammer der Natur.

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Pflanzensteckbrief passend zur Jahreszeit

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