Landfrauenberaterin, Kräuterexpertin und Buchautorin

Fachliche Schwerpunkte:

- Ernährung
- Gesundheit
- Gartenbau
- Ökologie
- Ökonomie


Zusatzstudium: Erwachsenenbildung

Bisherige berufliche Aktivitäten:

Zahlreiche Vorträge und Veranstaltungen
im Rahmen der Erwachsenenbildung in
Niedersachsen, Hessen und Thüringen
bei verschiedenen Gruppen und Institutionen,
z.B. Landwirtschaftskammer Hannover, Landfrauenverbänden, Kneippvereinen, Senioren und kirchlichen Gruppen

Weitere fachliche Schwerpunkte:

1983 - 1998
Initiatorin und Leiterin der „Bad Lauterberger Kräuterküche“ (Großveranstaltung mit Erlebnischarakter, z.B. Kommunikatives Kochen)

1999 – 2002
Gastdozentin am „Naturerlebniszentrum der Heinz Sielmann Stiftung“ in Niedersachsen.

Seit 2002
Referentin in der Erwachsenenbildung des Bayerischen Bauernverbandes und im Bayerischen Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V.

Ehrenamtliche Tätigkeit:

1978-1996
Mitglied im Landesvorstand und pädagogischen Beirat der Evang. Erwachsenenbildung Konföderation Ev. Kirchen in Niedersachsen. Entwicklung von Modell-Projekten und Konzeptionen für Kirchengemeinden und Kirchenkreise

Autorin:

Veröffentlichung von Kräuterbüchern und zahlreichen Publikationen in Fachzeitschriften. Berichte und Reportagen in Funk und Fernsehen.

Mitglied im „Verband deutscher Schriftsteller“

Erschienene Fachbücher von Markusine Guthjahr:

1. „Kräuterrezepte aus der Bad Lauterberger Kräuterküche”
Landbuchverlag Hannover, 1995 (bereits vergriffen)

2. „Küchenkräuter - Würz- und Heilpflanzen"
Markusine Guthjahr, Hrsg. Dr. Veronica Carstens,
"Natur und Medizin", 1997

3. „Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren”
AV-Buchverlag/ Cadmos / 5. Auflage 2008
ISBN 978-386127886-3

4. „Aromaschätze - Wildfrüchte und Gewürze”
AV-Buchverlag/ Cadmos / 2. Auflage 2008
ISBN 978-386127887-0

5. „Kochen mit den Gaben Gottes”
- Früchte und Pflanzen der Bibel
AV-Buchverlag/ Cadmos 2008
ISBN 978-386127896-2

6. „Das Original Bayerische Kräuterkochbuch”
SüdOst Verlag
ISBN 978-3-89683-163-8

7.„Der Oberpfalz-Kalender 2010: Brauchtum und Tradition, Geschichte und Geschichten, Garten und Rezepte" (Autoren: Setzwein & Guthjahr, Herausgeber: Moser)
Buch + Kunstvlg.Oberpfalz 2009
ISBN 978-3935719582

8. „Die bäuerliche Naturapotheke”
AV-Buchverlag/ Cadmos 2010
ISBN 978-3704024176

9. „Gewürze - Kostbares Aroma für Genießer”
AV-Buchverlag/ Cadmos 2011
ISBN: 978-3-8404-3506-5

10. „Wildfrüchte - Köstlichkeiten aus der Natur”
AV-Buchverlag/ Cadmos 2011
ISBN: 978-3-8404-3510-2

Weitere Autorentätigkeit:

Fachbeiträge in überregionaler und regionaler Presse
von Markusine Guthjahr verfasst:

1.  „Hann. Land- und Forstwirtschaftliche                Zeitung”(Kräuterserie)

2.  „Heim und Garten”, Gartenfachzeitschrift                  Niedersachsen

3.  „Kneipp-Journal”, Bad Wörrishofen

4.  "Natur und Medizin", Mitgliederzeitung der Karl    und  Veronica Carstens Stiftung, zusätzlich            Fachbeiträge  in den Büchern: „Natur hilft heilen”    und „Medizin der Zukunft”,herausgegeben von Dr.  Veronica Carstens,Essen

5. „Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt”,  München

6. „Harzkurier”

8. „Sulzbach-Rosenberger Zeitung” (Kräuterserie)

9. „Der Oberpfalzkalender 2010“ (Buch)

10. "Der praktische Gartenratgeber
Obst- und Gartenbauverlag"

Öffentlichkeitsarbeit:

Veranstaltungsberichte und Reportagen im Rundfunk
und Fernsehen:

Deutschland-Radio Berlin

Bayerischer Rundfunk: BR1 und BR2

NDR 1

NDR 4

MDR (Mitteldeutscher Rundfunk)

Radio ffn (Niedersachsen)

Antenne Niedersachsen

Radio Ramasuri (Bayern) Fernsehen:

ARD (1. Programm)

N3 (Niedersachsen)

SAT. 1

OTV (Oberpfalz TV)

Bayrisches Fernsehen (BR)


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